Caprese Salad with Siempre Tequila

The first time I tried Siempre Tequila, I knew immediately that it’s herbaceousness would work perfectly in a vinaigrette. Now when most people consider using tequila in a salad dressing they want to start adding avocados and limes and getting all kitchy on the Margarita theme. But I’m here to tell you that you need to … Read more Caprese Salad with Siempre Tequila

Siempre Blanco Tequila Review

Visit Siempre Tequila online.  From Siempre Tequila: Fall in love, quit your job and make tequila. That’s what Alex and Monica did. Traditionally crafted in small batches Siempre® Tequila Plata is a unique luxury spirit made with a fusion of single estate 100% Blue Weber Agave from both the highlands and lowlands of Jalisco, Mexico. … Read more Siempre Blanco Tequila Review

Por Siempre Sotol Review

Mike and Alex taste and discuss our first Sotol of 2016, Por Siempre Sotol. Mike and Alex taste and discuss Por Siempre #Sotol Click To Tweet About SOTOL POR SIEMPRE From the high desert slopes of the Sierra Madres Mountains, in the heart of Chihuahua, Mexico, comes Sotol Por Siempre. A unique spirit distilled from the … Read more Por Siempre Sotol Review

Siempre Tequila – Bartenders Battle in Toronto #respecttheagave

We haven’t tasted Siempre yet (we’re hoping to) but we like to encourage any events that promote tequilas – especially in Canada, where a wide variety of agave spirits is hard to come by. If you attend this event, please let us know how it went. We’d love to share your video or written review. … Read more Siempre Tequila – Bartenders Battle in Toronto #respecttheagave

Suavecito Anejo Tequila Review Transcript (Esp)

Alex Pérez: Hola, soy Alex Pérez. Mike Morales: Soy Mike Morales. AP: Y estás viendo Sipping off the Cuff en tequilaaficionado.com. Y seguimos nuestro vuelo con Suavecito . [ risas ] MM: Vamos a hacer el Anejo esta noche. AP: Hicimos el blanco. MM: Hicimos el blanco. AP: Hicimos el Reposado . MM: Hicimos el … Read more Suavecito Anejo Tequila Review Transcript (Esp)

Suavecito Reposado Tequila Review Transcript (Esp)

Alex: Soy Alex Pérez. Mike: soy Mike Morales. Alex: Y estás viendo Sipping off the Cuff en tequilaaficionado.com, y todavía estamos revisando Suavecito . Mike: El tequila más suave del mundo, amigos. Si viste nuestra revisión de Blanco, este tequila en particular tiene un bajo contenido de alcohol por volumen, ABV, y se infunde con … Read more Suavecito Reposado Tequila Review Transcript (Esp)

Suavecito Blanco Tequila Review Transcript (Esp)

Alex Pérez: hola Soy alex perez Mike Morales: Soy Mike Morales. A P: Y estás viendo Sipping off the Cuff en tequilaaficionado.com. ¿Qué tenemos? MM: Tenemos Suavecito Tequila. Si, tu sabes… AP: No es así como va esa canción. [ risas ] MM: ya sabes … AP: ¿ O estás pensando en Suavemente ? MM: … Read more Suavecito Blanco Tequila Review Transcript (Esp)

Embajador Reposado Tequila Review [Spanish Transcript]

ALEX: Hola, soy Alex Pérez. MIKE: Soy Mike Morales.  ALEX: Y estás viendo Sipping off the Cuff en TequilaAficionado punto com y continuamos nuestra serie.  MIKE: Sí en “Embajador”, que en español significa Embajador. De nuevo, es una marca familiar, bastante nueva.   Creo que está listo para ser recogido en el sur de California … Read more Embajador Reposado Tequila Review [Spanish Transcript]

The Definitive Collection of Tequila Reviews

In honor of National Tequila Day in the U.S.A., we’re sharing with you the definitive collection of Sipping Off the Cuff from our very first podcast tequila reviews to the most recent.  Enjoy and Salud!   Sipping Off The Cuff | 1800 Milenio http://tequilaaficionado.com/2015/03/27/sipping-off-the-cuff-1800-milenio/ Sipping Off The Cuff | 1921 Tequila Anejo http://tequilaaficionado.com/2016/01/26/sipping-off-cuff-1921-tequila-anejo/ Sipping Off … Read more The Definitive Collection of Tequila Reviews

Sotol’s Cultural Appropriation

For over the past seven years, I’ve been a huge supporter of the Mexican spirit known as sotol.  You can read what I had to say about it in Tom Barry’s excellent article, A Sotol Story. In case you’re unaware, sotol is made from the Desert Spoon plant (Dasylirion wheeleri) that grows in Northern Mexico, as … Read more Sotol’s Cultural Appropriation