Suavecito Anejo Tequila Review Transcript (Esp)

Alex Pérez: Hola, soy Alex Pérez.

Mike Morales: Soy Mike Morales.

AP: Y estás viendo Sipping off the Cuff en tequilaaficionado.com. Y seguimos nuestro vuelo con Suavecito .

[ risas ]

MM: Vamos a hacer el Anejo esta noche.

AP: Hicimos el blanco.

MM: Hicimos el blanco.

AP: Hicimos el Reposado .

MM: Hicimos el Reposado , y vamos a hacer el Anejo . Mira la presentación, ¿ quieres mostrarla?

AP: Puedes mostrarlo.

MM: Mira la presentación.

AP: Mano.

MM: Esto tiene como una etiqueta de cuero.

AP: Corset.

MM: Un corsé. Mira eso, es un corsé.

AP: Corsé, sí. [ risas ]

MM: Un corsé. Bueno, tienes más práctica con eso que yo.

AP: Bien, [risas] sí.

MM: Atándolos, ¿verdad?

AP: Atándolos.

MM: O desatándolos. De todas formas…

AP: Ese es otro show.

MM: Es otro espectáculo. [ Risas ] Es otro conjunto de herramientas.

AP: Es otro show con los do-rags en.

MM: Oh, sí. Pero esto es de nuevo, hermosa presentación. Están usando corcho real en sus botellas también, y es un cuello corto, por lo que va a ser … Es un corto de corcho.

AP: Y quieres tener cuidado con … He visto tantas veces que alguien lo abre y se arranca.

MM: sí.

AP: Lo que me gusta hacer es … La última vez, ustedes se estaban burlando de mí, pero humedecen un poco el corcho. Porque si lo tienes de pie, por lo general se seca.

MM: Sí, para aquellos de ustedes …

AP: Y luego puedes aliviarlo.

MM: sí.

AP: Usted sabe, no romperlo, destrozarlo.

MM: Y no saldrá de tu … Si ha sido … Si algunos de estos corchos tienen fallas, y no saldrán, y tendrás que usar un sacacorchos de vino, y todo eso. cosas. Y no quieresentrar en eso. Hermosa presentación. Una vez más, y mira el color en esta cosa. ¿Qué es esto?

AP: Eso es muy singular. Sus…

MM: No puedo llamarlo cobre. ¿Qué tipo de color es ese?

AP: No lo sé. Es como … Es casi como, es un divertido color ámbar.

MM: Amber es una buena, una buena, una buena …

AP: Sí, un poco como un ámbar oscuro quizás, ámbar oscuro.

MM: sí.

AP: En realidad es un color de aspecto limpio. Nunca he visto este color en un Anejo .

MM: En un Tequila Anejo .

AP: O cualquier tequila, para el caso. Es un color de aspecto interesante.

MM: Es casi como nublado o como un embrollo. Porque no es muy brillante.

AP: derecho

MM: Es un aburrimiento … Por eso lo notas, porque no es muy brillante, como los Anejos de color cobre .

AP: Tiene luces bonitas, como la de Blanco, el Reposado .

MM: Mm-hmm. Lo que nuevamente podría ser debido a … Y este tequila en particular, una vez más, es mejorado. Está infundido con, creo que dijeron que era 2% de néctar de agave. Es un tequila bajo en alcohol por volumen. Y debido a eso, tenía que ser infundido para entrar a los Estados Unidos a ese bajo ABV. Y se ha convertido en esto …

AP: Alcohol por volumen.

MM: Y lo convirtió en este maravilloso producto diferente. Realmente es diferente. No es como un licor, no lo es, no es uno de esos tequilas que está realmente mejorado con algodón de azúcar.

AP: Sí, no vamos a entrar en eso.

MM: No vamos a entrar en cuál. Pero este se hace muy bien. Ahora, es un inusual, una especie de, como digo, un color turbio. ¿Qué averiguamos sobre sus barriles, Alex?

AP: ¿ Están utilizando roble americano?

MM: roble americano.

AP: barricas de roble americano.

MM: Ahora el sitio web nos dice que una vez está destilado.

AP: Lo que no es posible.

MM: Eso es imposible, ese no es el caso. Chicos, necesitan cambiar el sitio web, eso es incorrecto. Bien.

AP: Tiene que ser al menos …

MM: Al menos dos.

AP: Dos, para que sea legal.

MM: Sí, de lo contrario el TTB va a venir de vuelta [risas] a usted. Déjame decirte. ¿Crees que fueron difíciles sobre el etiquetado? ¡Decir ah!

AP: Bueno, ni siquiera ellos, pero creo que la norma .

MM: Bueno, sí. Las normas , no puedes …

AP: No puedes beber.

MM: Sí, ni siquiera puedes llamarlo …

AP: Justo aquí a tu derecha, y estás fuera de las normas .

MM: si , bueno Ya sabes.

AP: Entonces obviamente es un error.

MM: Obviamente.

AP: Y como hemos probado el producto, no hay forma de que pueda destilarse una vez.

MM: No. No, no.

AP: Bueno, tiene un muy …

MM: De nuevo, notas muy sutiles, ¿verdad?

AP: Sí, tiene unas bonitas notas . Una vez más, tú … Lo mismo … Para mí, es la misma flor que viene. Y de nuevo, al igual que el Reposado , puedo oler que es más miel. Ya mencioné la vainilla o el caramelo. Es más miel.

MM: Ahora, esta, estoy sintiendo un poco más de alcohol en ella.

AP: si

MM: Un poco más, no mucho. Todavía tienes que hacerlo, ya sabes. Con el Blanco y el Reposado , realmente tenías que cavar para obtener algo de eso. Pero con elAnejo , estás recibiendo un poco más.

AP: Sí, también tiene miel y toques de vainilla. Al menos para mi.

[ pausa ]

[ risita ]

AP: Estamos usando este cubo de pontones, que te aconsejamos si estás probando varios tequilas, para que puedas levantarte más tarde.

MM: Bueno, sí, y luego puedes decidir de cuál quieres una muestra completa. Si está haciendo este tipo de cosas por regla general en su propio hogar, le aconsejamos que tome sorbos, hágalo girar. Ya sabes, bebe, agita, huele y escupe.

AP: Ahora, este …

MM: Sabes, no estoy recibiendo el … ¿Estoy recibiendo madera? No estoy recibiendo tanta madera como lo hice con el Reposado .

AP: Este es más … Empaca un poco más de un golpe en la paleta en la boca, creo que debido al alcohol. El alcohol realmente viene a través de este. Pero no recibo las delicadas notas de … que esperaba en esta.

MM: si , es …

AP: Por ser un Reposado … Sí.

MM: ¿ Por ser un anejo ? Ahora, mira, estabas hablando en la vieja moda. ¿Qué hay de usar este Anejo en la vieja moda? ¿Crees que saldrá a causa del alcohol?

AP: Sería interesante, pero creo que el Repo en realidad se prestaría más que esto.

MM: ¿En serio? Bueno. Así que el Anejo , tal vez no sea tan estelar.

AP: Bueno, en realidad …

MM: Es diferente.

AP: Es diferente, es bueno. Esperaba que fuera un poco diferente de lo que estoy probando ahora.

MM: Sí, este es …

AP: Creo que lo esperaba un poco más rico .

MM: Sí, porque el Reposado realmente, realmente …

AP: Es un poco más profundo.

MM: Un poco más profundo, un poco más complejo en las capas. Este no soy …

AP: Es casi como si el alcohol estuviera sobrepasando …

MM: Probablemente sea así.

AP: La … No solo la buquella en esto, sino también el sabor en sí.

MM: Y no recibo las notas de madera que recibí del Repo. El Repo en realidad tenía más de las notas de madera en el área retronasal .

AP: Sí, no es tan duradero como el Repo o el Blanco. Simplemente se muere en mi palet.

MM: ¿Está cubriendo tu plataforma como las otras dos?

AP: No tanto.

MM: Sí, tampoco me di cuenta de eso.

AP: No tanto.

MM: Y lo que me pregunto también es que quizás estén usando demasiada agua. No lo sé. Porque obviamente no somos expertos en destilar, pero hay una ligera decepción en el Anejo . Donde realmente te dijeron el Blanco y el Reposado … Realmente hizo una impresión de lo que son. Y el Anejo simplemente no … No está siguiendo, no hay seguimiento. ¿Está recubriendo su palet, como los otros dos?

AP: No, no se siente como si estuviera cubriendo. Y de nuevo, tiene el ataque, tiene más alcohol en la boca y luego simplemente muere. No permanece, no permanece como los otros.

MM: Mm-hmm. Sí, porque los otros también tuvieron resultados decentes. Realmente de como medio a …

AP: Sí, para mí, no tiene un buen acabado, que es lo que normalmente se espera en un Anejo . Debido a la complejidad de la madera y el caramelo, y todas las otras cosas que deben venir a través de allí.

AP: sí .

MM: Bueno, una especie de decepción, amigos, pero eso es solo nosotros.

AP: Pero ese es mi palet, es tu palet.

MM: No, sí. Y…

AP: La paleta de cada uno es diferente.

MM: Pero, y puedes disfrutarlo. Y como digo, lo más probable es que este tipo de Reposado . Porque una vez más, es la ABV inferior, de alcohol por volumen con el jarabe de agave infusa 2% o néctar de agave se va a añadir … Es un animal diferente. Es tequila, pero es un animal diferente. Asi que…

AP: es diferente a lo que la gente suele estar acostumbrada cuando compras algo del estante en la tienda.

MM: Sí, creo que lo hablamos con el Reposado . Si vas a … Una vez más, se prestaría muy bien al maridaje de alimentos y con dulces, chocolates, cosas así. Pero una vez que haces eso, eso es todo. Tú eres … Esa es tu noche porque va a cubrir tu plataforma.

AP: Bueno, eso es porque tienes que quedarte con eso. Eso es con lo que tienes que quedarte.

MM: sí.

AP: Si puedes seguir bebiendo eso. Pero si vas a beber cualquier otra cosa y realmente distinguirla una de la otra, no va a suceder porque tu palet ya está cubierto.

MM: Sí, tendrás que hacer algo diferente para limpiar tus papilas gustativas. Pero qué … Incluso podríamos hacer un sorbo de la banda, un … Un tequila-101 sobre cómo limpiar su palet. Pero no quieres ver eso porque tendremos que mostrarte el cubo de escupir. [ risas ]

AP: Lo escondemos aquí abajo.

MM: Lo escondemos aquí abajo. No quieres verlo después de que hayamos terminado, está bien. Escucha, soy Mike Morales.

AP: Soy Alex Pérez.

MM: Esa es nuestra opinión sobre Suavecito .

AP: sí.

MM: Y creo que vale la pena buscarlo, realmente lo hago. Particularmente, el Blanco y el Reposado . El Anejo , tal vez no tanto, pero dale una oportunidad de todos modos y mira lo que piensas. Si te gusta, dinos, escríbenos un comentario.

AP: sí, tequilaaficionado.com. Gracias por escuchar o ver, estás viendo esto en Sipping off the Cuff en tequilaaficionado.com. Y como siempre, bebe sabiamente.